Smoothie kale Р̩pinard Рavocat

Recette santé : Smoothie Kale - épinard - avocat

Smoothie kale Р̩pinard Рavocat

Cette recette de smoothie kale – épinard – avocat  est l’une de mes préférées ces temps-ci. Facile à préparer et surtout très nutritive. 

Le kale fait parti de la liste des 10 aliments les plus nutritifs de la planète. Il est très riche en vitamine K, vitamine A , vitamine C et oméga-3.  Ce crucifère regorge aussi d’antioxydants ce qui lui confère une place de choix pour la prévention anti-cancer et pour réduire l’inflammation chronique des tissus.

Les bénéfices/avantages du kale pour la prévention du cancer ont été clairement liés à sa concentration inhabituelle de deux types d’antioxydants : les caroténoïdes (lutéine et béta-carotène) et les flavonoïdes (au moins 45 dont la quercétine). Ces deux composantes servent aussi à réduire le stress oxydatif à la source de plusieurs problèmes de santé tels que les cataractes, l’athérosclérose, plusieurs problèmes pulmonaires, certaines maladies chroniques et le cancer.

Le kale, les épinards et l’avocat ont un indice glycémique très bas, tandis que la poire et les pommes ont leur indice légèrement plus élevé selon The World’s Healthiest Foods.

Pour bénéficier pleinement des excellentes valeurs nutritionnelles du kale, il est suggéré de consommer l’aliment 2-3 fois par semaine – 1.5 tasse. Vous pourriez aussi inscrire ce smoothie dans votre programme de remise en forme !

 

Recette de smoothie kale Р̩pinard Рavocat :

 

Temps de préparation : 10 minutes

Donne 2 grands verres

sans-gluten, végétalien

Ingrédients

  • 1 poignée de kale (3-4 tiges)
  • 1 poignée d’épinards*
  • 1 avocat*
  • 1 poire*
  • 2 pommes vertes
  • eau (selon consistance désirée)

*vous pouvez remplacer les épinards par des feuilles de romaine, la poire par un kiwi, l’avocat par une banane. J’alterne souvent pour varier les saveurs et consistance.

Pr̩paration pour le smoothie kale Р̩pinard Рavocat

  1. Lavez tous les ingrédients;
  2. Retirez les tiges du kale;
  3. Enlevez les coeurs de pomme et poire;
  4. Retirez le noyau de l’avocat;
  5. Ajoutez tous les ingrédients au mélangeur et liquéfiez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse;
  6. Savourez !

Рpr̩f̩rez, si possible, des denr̩es biologiques pour ̩viter les r̩sidus de pesticides.

 

recette inspirée du site  www.fabfitfun.com
source : whfoods.com

Quel plaisir d’enfance que de savourer un popsicle sans sucre ni colorant artificiel !

ma recette sante = recette de popsicle rose sans sucre ni colorant artificiel

C’est l’été et il fait chaud !!

Pendant ces temps de chaleur quoi de mieux qu’un popsicle sans sucre ni colorant artificiel pour se rafraîchir !

Pour moi, manger un popsicle c’est comme la fête !! Le plaisir devient beaucoup moins agréable, lorsqu’on porte une attention à la liste d’ingrédients. On réalise que tous les produits qui si retrouvent sont beaucoup moins savoureux. Voici un exemple d’ingrédients :  » eau, glycérine, maltodextrine, gomme de guar, acide citrique, aspartame, saveurs naturelles et artificielles, acésulfame de potassium, acide ascorbique, rouge 40, jaune 6, bleu 1  » et bien d’autres. Savoureux notre popsicle, vous ne trouvez pas ?

Il m’est alors impossible de donner un popsicle à mon enfant en toute confiance. En regardant la liste des produits, on y retrouve du sucre, bien sûr, mais surtout des colorants qui sont à éviter autant pour les enfants que les adultes puisque de plus en plus les recherches démontrent que les couleurs comme le rouge et le jaune sont nocifs pour la santé.

Un colorant a pour fonction première de rendre le produit appétissant.

Aujourd’hui, on utilise principalement les teintures synthétiques dont une infime quantité suffit à produire l’effet recherché.

À l’heure actuelle, la législation canadienne exige uniquement que l’étiquette porte la mention (colorant), sans qu’il soit nécessaire de préciser de quelle préparation il s’agit exactement. Bien que certains colorants, synthétiques ou naturels, soient parfaitement inoffensifs, d’autres seraient responsable d’avoir produit des réactions allergènes chez certaines personnes, notamment des troubles nerveux et respiratoires, une hyperactivité chez les enfants, de la fatigue, des allergies cutanées et autres. On a également noté l’apparition de tumeurs chez les animaux de laboratoire. En plus des colorants qu’on y retrouve, il ne faut pas oublier les sucres!!!

Les sucres ajoutés nuisent à votre système immunitaire, le sucre réduit l’efficacité des cellules du système immunitaire.

Après avoir mangé 50 g de sucre blanc, notre système immunitaire est affaibli de 76 % pendant 5 à 7 heures. (Université de l’Alabama, Dr Cheroskin).

Saviez-vous que les sucres qu’ils soient blancs ou artificiels nuisent à l’hydratation ? Si les cellules sont remplies de sucre, il n’y aura plus de place pour l’eau. C’est pourquoi, il faut diminuer notre consommation de sucre pour s’assurer d’une bonne hydratation. La chlorophylle est un bon transporteur pour amener l’eau directement aux cellules.

Mais comment garder ce plaisir tout en ayant des bienfaits ?

POURQUOI PAS UN POPSICLES SANS SUCRE NI COLORANT ARTIFICIEL !
Voici une recette simple qui vous apportera antioxydants, minéraux alcalins, sans sucre ni colorant artificiel mais naturel qui ne jouera pas sur votre glycémie et qui vous hydratera comme prévu.

DES POPSICLES ROSES !

Faire une tisane avec E-Tea* (2 capsules dans 16 onces d’eau).
Ajoutez du Zambroza*
Sucrez avec du Stevia
Ajoutez 1 cuillère à table de Minéraux liquide Essentiels* et du jus de citron frais, au goût.

Remplir des moules à sucettes pour faire des popsicles.
Congelez et dégustez. Délicieux pour toute la famille !

Recette de Lise Harbeck

*Produits Nature’s Sunshine

Ce bulletin est produit à titre informatif.