Le foie – Notre contrôleur personnel

Le foie – Notre contrôleur personnel

Il y a un organe qu’on oublie souvent dans le maintien de notre santé. Situé tout juste sous la cage thoracique et le diaphragme sur le côté droit, le foie peut peser jusqu’à 1,5 kg chez un adulte. Cet organe, faisant parti du système digestif, a de...

Le gluten – Démêler le vrai du faux

  Tout d’abord, il est important de comprendre qu’est-ce que le gluten : c’est une substance composée de protéines, d’acides gras et de sucres qui permet à la pâte à pain de gonfler. Le gluten n’est pas nouveau, il date en fait de la nuit des...

Chlorophylle – À savoir!

Avez-vous déjà vu des personnes boire des liquides verts foncé? Ce breuvage vous intrigue?   C’est en fait de la chlorophylle liquide, cette même chlorophylle que l’on retrouve dans les plantes, qui leur donne leur couleur verte et qui permet la...