Chou – Jour 11 : Gratin de chou, navet et carottes

par marecettesante | Juin 11, 2015 | Défi Santé 21 légumes, La Presse Santé

  On connait tous la fameuse soupe aux choux. Pour faire changement, nous vous proposons un gratin. Pouvant être une entrée, un accompagnement ou un repas complet, ce plat fondant sera un réel plaisir pour vos papilles gustatives.   Chou   Bienfaits...

Concombre – Jour 10 : Salade grecque

par marecettesante | Juin 10, 2015 | Défi Santé 21 légumes, La Presse Santé

  Pour vous aider à mieux à supporter les chaleurs de cet été, nous vous présentons cette savoureuse recette de salade grecque. Le mélange du concombre, du poivron et de la tomate vous rafraîchira certainement.   Concombre   Bienfaits C’est...

Bette à carde – Jour 9 : Linguines à la bette à carde et au poulet

par marecettesante | Juin 9, 2015 | Défi Santé 21 légumes, La Presse Santé

  Suite à la betterave, nous vous proposons une recette de pâtes agrémentées de bette à carde. Consistant, riche et goûteux, ce repas comblera les plus gourmands.   Bette à carde   Bienfaits La bette à carde est tout d’abord reconnue pour ses...

Rapini – Jour 8 : Rapini à l’ail

par marecettesante | Juin 8, 2015 | Défi Santé 21 légumes, La Presse Santé

  Domptez l’amertume du rapini et vous en serez ravis! En ce lundi, découvrez ce légume en provenance de la Méditerranée au goût plutôt amer, mais, une fois apprêté, saura bien accompagner vos plats.   Rapini (Brocoli-rave)   Bienfaits...

Topinambour РJour 7 : Pur̩e de topinambour

par marecettesante | Juin 7, 2015 | Défi Santé 21 légumes, La Presse Santé

  Pour faire changement de la pomme de terre, nous vous conseillons d’essayer ce légume méconnu : le topinambour. Avec un goût plus santé, plus frais et plus léger, il rendra petits et grands heureux.   Topinambour   Bienfaits Connu sous le...