7 astuces pour mieux digérer dans le Temps des Fêtes

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Le temps des fêtes arrive à grands pas !!!

Nous profitons de ce moment pour vous souhaiter à vous et à votre famille
de JOYEUSES FÊTES et une BONNE ANNÉE !!

Nous vous souhaitons la santé, puisqu’avec elle, lorsqu’on l’a tout va bien !!!

Parlant de santé, nous tenons à vous informer qu’à partir du 22 décembre environ, vous pourriez avoir plus de difficulté à digérer. Bien sûr que les excès alimentaires que vous pourriez faire à cause du Temps de Fêtes ne vous aideront pas, mais nous entrons dans une période plus exigeante pour le système digestif suite au solstice d’hiver.

Aidez-vous en soutenant votre vésicule biliaire !

Voici quelques suggestions :

– Buvez de l’eau chaude tout au long de la journée. Évitez complètement l’eau froide.
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– Vous pourriez boire, après les repas, le jus d’un demi citron fraichement pressé, que vous mettrez dans de l’eau chaude. 

– Si vous trouvez le citron trop acide pour vos dents et vos articulations, vous pouvez le remplacer par Mahonia à feuilles de houx en extrait liquide*. Vous en mettez 1/2 c. à thé (et davantage si nécessaire) dans un peu d’eau chaude. Boire après le repas.

– Après les repas, n’hésitez pas à prendre les mélanges LIV-Jou LIV-A* en tisane : vous ouvrez 2 ou 3 capsules, selon les besoins, vous mettez le contenu dans une tasse et vous recouvrez d’eau chaude. Vous laissez infuser pendant quelques minutes et vous buvez. Vous pouvez aussi tout simplement avaler les capsules avec les repas. Revoyez aussi cette recette de tisane avec le LIV-J !

– La Chlorophylle liquide à la menthe sera aussi d’une grande aide et fera baisser l’acidité de votre organisme.

– Vous pourriez aussi choisir de prendre LB-Xou LBS-II*. Ils ont un effet stimulant sur la vésicule biliaire.

– Faites attention aux aliments que vous mangez : les gras cuits, le chocolat, le café, de même que tout ce qui est chimique seront néfastes.

Passez un agréable temps des fêtes !

Isabelle Langlois N.D.
Herboriste/Naturopathe

Ce bulletin LE SANTÉ-NATURE est à titre informatif. Il est important de parler/rencontrer un spécialiste de la santé avant d’entreprendre tout traitement.

* Produit Nature’s Sunshine Canada – cliquez le lien pour voir la composition des produits

Saumon Dijon au four

Ce repas savoureux et simple d’exécution est une riche source d’oméga-3.

Temps de préparation : 18 minutes

Donne 4 portions
saumon moutarde au four crédit photo http://abcnews.go.com
Ingrédients

  • 4 filets de saumon
  • moutarde de Dijon Orphée (quantité au goût)
  • ail pressé
  • mélange d’épices pour poisson (ex. Clefs des Champs)
  • 1 oignon en tranches
  • 2 citrons en tranches
  • aneth

Préparations

1.  Étendre la moutarde et ajouter tous les ingrédients sur les filets, terminer par les tranches de citron.

2.  Mettre au four à 350°C pour 15 minutes.

Salade de quinoa et feta – un repas qui saura vous plaire

Une salade de quinoa qui saura vous plaire pour un repas facile, rapide et nutritif.

Salade de quinoa et fromage feta

Temps de préparation : 18 minutes

Donne 2 portions
recette santé salade de quinoa
Ingrédients

  • 1 tasse *Quinoa cuit (et encore chaud**)
  • 4 à 8 feuilles de menthe fraîche
  • 150g feuilles de bébés épinards
  • 200g fromage Feta
  • ½ tomate
  • Un filet d’huile d’olive extra vierge
  • Un peu de jus de citron bio
  • Poivre de cayenne

 

Préparations

1.    Faire bouillir le quinoa tel qu`indiqué sur l`emballage et selon la portion qui vous convient. (temps estimé environ 15 minutes)

2.   Pendant la cuisson, coupez le fromage feta et les tomates en petit cube et coupez les feuilles de menthe en petits morceaux.

3.   Déposez les feuilles d`épinards dans un grand bol.

4.   Préparer la vinaigrette en mélangeant, le citron, l`huile, le poivre.

5.    Lorsque la cuisson du quinoa est terminée, veuillez le déposer sur les épinards. Vous verrez les épinards vont se réchauffer et se ramollir.

6.   Mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l’assaisonnement au besoin. Servir votre salade de quinoa tiède ou froide.

*Notez que vous pouvez aussi remplacer le fromage feta par du tofu.

** Le quinoa peut être servi  froid et cela donne un tout autre résultat ; la salade sera  très rafraîchissante, alors n’hésitez pas à utiliser un reste de quinoa et à servir la salade à la température ambiante.