Blog Santé
RECETTES ET CONSEILS SANTÉ
Brocoli РJour 13 : Saut̩ de brocoli et crevettes
Sautez pieds joints dans les bienfaits du brocoli! Avec un sauté de crevettes, il n'y a pas question de ne pas aimer ce légume. Rappelant la nourriture des restaurants asiatiques, vous pourrez accompagner ce repas de riz ou de vermicelles. Brocoli...
Carotte – Jour 12 : Croquette de carottes
Proche de l'omelette, cette recette consistante permet de manger une bonne quantité de légumes sans même s'en rendre compte! Étant l'aliment principal, la carotte donnera à la croquette sa couleur particulière. Carotte Bienfaits On dit...
Chou – Jour 11 : Gratin de chou, navet et carottes
On connait tous la fameuse soupe aux choux. Pour faire changement, nous vous proposons un gratin. Pouvant être une entrée, un accompagnement ou un repas complet, ce plat fondant sera un réel plaisir pour vos papilles gustatives. Chou Bienfaits...
Concombre – Jour 10 : Salade grecque
Pour vous aider à mieux à supporter les chaleurs de cet été, nous vous présentons cette savoureuse recette de salade grecque. Le mélange du concombre, du poivron et de la tomate vous rafraîchira certainement. Concombre Bienfaits C’est...
Bette à carde – Jour 9 : Linguines à la bette à carde et au poulet
Suite à la betterave, nous vous proposons une recette de pâtes agrémentées de bette à carde. Consistant, riche et goûteux, ce repas comblera les plus gourmands. Bette à carde Bienfaits La bette à carde est tout d’abord reconnue pour ses...
Rapini – Jour 8 : Rapini à l’ail
Domptez l'amertume du rapini et vous en serez ravis! En ce lundi, découvrez ce légume en provenance de la Méditerranée au goût plutôt amer, mais, une fois apprêté, saura bien accompagner vos plats. Rapini (Brocoli-rave) Bienfaits Étant un...
Topinambour РJour 7 : Pur̩e de topinambour
Pour faire changement de la pomme de terre, nous vous conseillons d'essayer ce légume méconnu : le topinambour. Avec un goût plus santé, plus frais et plus léger, il rendra petits et grands heureux. Topinambour Bienfaits Connu sous le nom...
Maïs – Jour 6 : Salade de quinoa aux tomates et au maïs
// // La saviez-vous? Le maïs était considéré comme un dieu pour les civilisations précolombiennes. Bon samedi, et bonne sixième journée du Défi Santé 21 légumes! Maïs Bienfaits Originaire d’Amérique, le maïs contient une bonne...
Poireau РJour 5 : Cari de l̩gumes et poireaux
En cette journée un peu plus nuageuse, nous vous proposons une recette pleine de couleurs avec le poireau. Poireau Bienfaits Autrefois appelé « asperge du pauvre », le poireau fait partie de la famille des alliacées, même famille que l’ail et...
Haricot – Jour 4 : Salade de pois chiches, haricots et bruschetta
Je vous le dis moi, la quatrième journée du Défi Santé 21 légumes s'annonce bien! Le soleil est avec nous et la température est radieuse. Nous vous présentons aujourd'hui le haricot. Bonne cuisine! Haricot commun Bienfaits Le haricot est très...
Asperge – Jour 3 : Frittata aux asperges
Après deux jours de mauvaise température, la chaleur et la lumière reviennent! Donc, en cette belle journée ensoleillée, nous vous présentons l'asperge. À noter : Pour chaque légume du Défi, il y aura ses bienfaits, la préparation nécessaire ainsi qu’une...
C̩leri РJour 2 : Pitas au thon, c̩leris et c̢pres
Chers internautes, nous vous souhaitons une belle deuxième journée de ce Défi Santé. Voici pour aujourd'hui le céleri. À noter : Pour chaque légume du Défi, il y aura ses bienfaits, la préparation nécessaire ainsi qu’une recette testée et...