{"id":579,"date":"2015-06-18T12:02:17","date_gmt":"2015-06-18T16:02:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.marecettesante.com\/?p=579"},"modified":"2017-01-18T12:08:20","modified_gmt":"2017-01-18T17:08:20","slug":"navet-jour-18-potage-de-navet-poires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.marecettesante.com\/blog\/navet-jour-18-potage-de-navet-poires\/","title":{"rendered":"Navet – Jour 18 : Potage de navet et poires"},"content":{"rendered":"

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Consomm\u00c3\u00a9 chaud comme froid, ce potage sera id\u00c3\u00a9al pour plusieurs occasions. Le go\u00c3\u00bbt sucr\u00c3\u00a9 des poires viendra certainement dessiner un sourire sur le visage des enfants… les petits comme les grands.<\/p>\n

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Navet<\/h1>\n

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\"navet-defi-legumes-21-jours-recette-sante\"<\/a><\/p>\n

Bienfaits<\/h4>\n

Originairement plat, long et rond, le navet que nous connaissons au Qu\u00c3\u00a9bec est en fait un rutabaga. Lors de la mastication du rutabaga, les glucosinolates deviennent actifs et ceux-ci participent \u00c3\u00a0 la limitation du d\u00c3\u00a9veloppement du cancer. Ce l\u00c3\u00a9gume contient aussi des antioxydants, mais il faut aller les chercher dans ses feuilles. Autrement, nous retrouvons du phosphore, du magn\u00c3\u00a9sium, du cuivre, du fer, du mangan\u00c3\u00a8se, du potassium et plusieurs vitamines dans ce l\u00c3\u00a9gume autrefois associ\u00c3\u00a9 \u00c3\u00a0 la pauvret\u00c3\u00a9. Enfin, il est un bon diur\u00c3\u00a9tique et pectoral.<\/p>\n

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Pr\u00c3\u00a9paration<\/h4>\n

Pr\u00c3\u00a9par\u00c3\u00a9 comme la pomme de terre, le navet peut \u00c3\u00aatre pel\u00c3\u00a9 ou non et peut prendre mille et une forme apr\u00c3\u00a8s un bon nettoyage.<\/p>\n

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Recette<\/h4>\n

Potage de navet et poires<\/h2>\n

Portions\u00c2\u00a0: 4<\/strong> \/ Pr\u00c3\u00a9paration\u00c2\u00a0: 10 minutes<\/strong> \/ Cuisson\u00c2\u00a0: 35 minutes<\/strong><\/p>\n

Ingr\u00c3\u00a9dients<\/span><\/p>\n